麺屋 ななほし

住所	川崎市高津区坂戸１−１−６
最寄駅	東急田園都市線「高津」徒歩5分 東急田園都市線・大井町線「溝の口」徒歩7分 ＪＲ南武線「武蔵溝ノ口」徒歩7分
場所	イトーヨーカドー溝ノ口店前の通りを東
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	六三四屋の本店の移転
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00ＬＯ　18:00〜22:00ＬＯ
定休日	木
創業	2014.12.17
らーめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　背脂 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	星川製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　キャベツ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
僅かに背脂が浮くスープはややライトめなとんこつに豊かな魚介ダシの効いたもの。口当たりが軽く当たりも柔らかいがしっかりと味わいがある。なかなか冷めないのが驚き。
少々硬めで提供される太麺は締まった感じがありスープの持ち上げもよい。チャーシューはトロトロのバラで味付けもよく美味しい。キャベツは鰹ダシで茹でてあるようで小技が効いている。
全体的に若干ボリュームが足りないように思える。

2016.02.20	Good	Ｂセット（カレー丼・らーめん）\950　みそらーめん\800
2021.05.19	Good	Ｂセット（カレー丼・らーめん）\950