ちょっと残念 なんでんかんでん  CLOSED

住所世田谷区羽根木1−8−7
最寄駅 京王井の頭線「新代田」徒歩4分
場所環7外回り沿い 改札出て高円寺方面へ  地図表示
駐車場あり
系統博多
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/18:00〜27:30
金土・祝前日/18:00〜28:00
定休日無休
創業
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 褐
とんこつ
自社製 薄黄
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 海苔 ワケギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

スープは3日かけて作る
海苔にカルシウムでプリントは特許 公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:4 具:1 => 15
臭みなくつくられたとんこつスープはコクというか旨味に欠ける。飲んでまずくないスープだが今やありがたがるほど旨くもない。発酵しかけた葡萄のような香りが珍しい。麺は小麦の味も強く不満はない。標準で十分固めなので「はりがね」やら「粉おとし」を頼む必要はなし。茹で具合「ふつう」の方が旨かった。具は取り上げる価値のない物。
1999.08.10Easyラーメン+替え玉昔とだいぶ違う
2012.11.06テナント契約切れのため閉店(@_@

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