ちょっと残念 なんでんかんでん (歌舞伎町店) CLOSED

住所新宿区歌舞伎町1−15−8
最寄駅 西武新宿線「西武新宿」徒歩2分
JR中央線・山手線/京王本線/小田急小田原線/都営地下鉄新宿線・大江戸線「新宿」徒歩4分
場所新宿から進みコマ劇場の手前のブロック前を右 
駐車場なし
系統博多
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜29:00
定休日無休
創業2006.05.30
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 褐
とんこつ
自社製 薄黄
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 海苔 ワケギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

スープは3日かけて作る
海苔にカルシウムでプリントは特許 公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:1 => 13
脂っぽい割に余りコクはなく臭みもないスープは特に美味しくもないが、よく言われるほど悪くはないと思う。本店で感じた様な発酵した様な妙な臭いはなかった。
好み指定無しでも堅めで提供される麺はこの手の物にしては随分と黄色いが博多ラーメンらしいボキボキした食感が楽しめる。具は誉めるところなし。本店にはなかったキクラゲが載っていた。700円という値段はかなり高く感じる。
2007.02.05Badラーメン+玉子\800
2008.閉店

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