なんつッ亭 参

住所	川崎市川崎区駅前本町２６−１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・南武線「川崎」徒歩1分 京急本線・大師線「京急川崎」徒歩4分
場所	駅ビル「川崎ＢＥ」Ｂ１Ｆ”ラーメンシンフォニー”内
駐車場	なし
系統	熊本
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2005.12.26
らーめん
スープ	とんこつベース　マー油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶 カシラ　ゲンコツ　トリガラ
麺	大橋製麺？　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　モヤシ　海苔　万能ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
品達同様に本店の面影がない小さな丼と情けない量のスープに。マー油は迫力の香りと味があるのが本店同様嬉しいがスープそのものは割と判りやすい旨さ。やや温めなのは気になるところ。
麺はだれにくくコシの強い、割と密度感のあるもので品達と同じ仕入れ麺か？　チャーシューは塊感がありながら柔らかくほっこりしていて美味。

2006.01.10

Good

らーめん