満足満足 麺処 鳴神  [なるかみ]

住所杉並区天沼3−4−11
最寄駅 JR中央線/東京メトロ丸ノ内線「荻窪」徒歩3分
場所荻窪駅前 タウンセブン向かいのみずほ銀行脇の教会通り入って50m  地図表示
駐車場なし
系統鶏白湯
系列風風ラーメン高円寺南口店オーナーの店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜24:00(売切仕舞)
定休日無休
創業2010.12.13
白湯しょうゆらーめん
スープ鶏白湯
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
大成食品 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
揚鶏 メンマ 小松菜 白髪ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

白湯しょうゆらーめん
白湯しょうゆらーめん
スープ:4 麺:3 具:5 => 19
意外とサラリとした鶏白湯スープはまろやか。味付けが立っているものの柔らかく優しい仕上がり。
プリっとした麺はハリがしっかりしていて悪くないが、スープが優しいだけにあまり馴染みが良くないかな。揚げ物状になっている鶏が旨い。カリカリの食感と香ばしさがとても良いアクセントになっている。
2013.07.14Good白湯しょうゆらーめん\680

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