満足満足 ねぎぼうず  CLOSED

住所町田市木曽町2024
最寄駅 JR横浜線「古淵」徒歩20分
場所町田北口から境川に沿って木曽まで行く道沿い ヤマダデンキの先300m 「木曽南団地」バス停前  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列大文字出身
形態ラーメン/カレー
営業 11:00〜14:30 17:30〜20:30
定休日月(祝日の場合翌日)
創業1998.
醤油ラーメン
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ 豚足 トリガラ 鰹節 煮干 昆布 野菜
佐々木製麺? 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ ネギ
化調弱 < □□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

「身体にやさしい」がモットー
麺210g

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:5 麺:3 具:4 => 20
基本的には出身店「大文字を踏襲し、味噌かと見まがう醤油ラーメンのスープは見た目から想像できないほどの豊かな和風テイスト。アゴの風味を感じたが公表レシピにはその記載はない(^^; 味噌味でもダシがしっかり感じられるのが嬉しい。
味噌には太麺、醤油は中太で、どちらも固めに仕上げたつるりとした麺がタップリのスープに負けないほどタップリ供される。その量が気にならないほどに完食可能なのはやはり旨いからだろう。
2001.09.23Good醤油ラーメン 味噌ラーメン
2018.10.21閉店

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