こんなもんでしょ ねぎや  CLOSED

住所横浜市港南区下永谷5−4−5
最寄駅 横浜市営地下鉄ブルーライン「下永谷」徒歩20分
場所環状2号外回り沿い R1との平戸陸橋の上永谷寄り 
駐車場なし
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30〜
定休日
創業
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 
日の出製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 玉子1/2 モヤシ 海苔 白髪ネギ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:2 麺:1 具:3 => 9
とんこつトリガラの他に何か違う味がする、ライトというかとても薄いスープ。コクはなく変わった味だがまずくはない。麺はゆるい饂飩というか伸びた冷や麦というか恐らく鹹水少な目のコシのない麺。深ざるを使った湯切りはかなり丁寧だが一生懸命になりすぎてその間に麺茹での釜が噴いてたりして・・・ チャーシューはふっくら柔らかいが味付けなし。ただし肉としてはうまい部類。白髪ネギが標準でトッピングされてこの値段(550円)は安いがこの薄いスープにはマッチしてない。全体として満足度は低いが酷くない印象を持った。何かをきっかけに抜群に旨くなる可能性あり。
1999.07.10Easyラーメン光る物はあるのだが
2000.10閉店確認

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