淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 野菜
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
塩にこだわり下関響灘の海水を多段式の平釜でじっくり時間をかけて煮詰めた塩を使用
健康（塩）ラーメン
焼とり 弐ばん | 住所 | 福岡市早良区祖原１４−９ | |
| 最寄駅 | 「西新」徒歩3分 | |
| 場所 | 早良街道を南下し「城西3丁目」交差点を右
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | とんこつ | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン／焼鳥 | |
| 営業 | 11:30〜14:00 17:00〜23:30ＬＯ | |
| 定休日 | 火 | |
| 創業 | ||
| 健康（塩）ラーメン | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 野菜 | |
| 麺 | − 白 細 < □■□□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（バラ） 青ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
塩にこだわり下関響灘の海水を多段式の平釜でじっくり時間をかけて煮詰めた塩を使用 | |
健康（塩）ラーメン | ||
| 2004.02.07 | Cool | 健康（塩）ラーメン |