中国家庭料理 ニイハオ (別館)

住所	大田区蒲田４−２５−７
最寄駅	京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩2分
場所	京急蒲田西口出て左　最初の十字路を右　コンビニの先ビル地下
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列	▲本店
形態	中華料理
営業	11:30〜14:00　18:00〜24:00
定休日	無休
創業	1995.09
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　キャベツ　キクラゲ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：1 麺：1 具：3 => 7
餃子が有名な店で店名は正確には簡体字（「イ尓女子」）。たまげることにダシが殆ど感じられないスープはそのままでは食べるのが苦痛な味気なさ。
あからさまに茹で不足の黄色くて硬い麺は安そう。スープにも合っていない、というか気合のないスープにまずくて堅いばかりの麺はまったくアンバランス。チャーシューは無駄に美味しいがキャベツとわずかのキクラゲは悲しい。３００円という価格は立派だが、はっきり言ってまずい。本店は美味しかったんだがなぁ・・・

2010.02.02

Bad

ラーメン\300

値段だけは偉いが・・・