博多とんこつラーメン 二金堂 (銀座店)　CLOSED

住所	港区新橋１−１１−５
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／都営地下鉄浅草線／東京メトロ銀座線「新橋」徒歩2分
場所	地下鉄銀座線３番出口出て左すぐ
駐車場	なし
系統	博多
系列	味の時計台
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜28:00 日曜／11:00〜24:00
定休日	無休
創業	2010.05.31
塩とんこつラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白
麺	−　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　キクラゲ　モヤシ　万能ねぎ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	塩とんこつラーメン

スープ：1 麺：2 具：2 => 8
スープはあからさまな業務用と言うか、まるで店で作った感じのしないもので、ほぼカップ麺の豚骨スープと同じ味という恐ろしさ。不自然に加えた油で唇がやたらテラテラする。
麺は博多らしくないツルツルした食感。チャーシューは臭いし、メンマはひどい味付け。
期待もしてなかったがここまでとは思わなかった。隣と思われた味の時計台と中でつながっていて、味の時計台のメニューも頼める。なんじゃそりゃ？

2011.10.21

Awfur

塩とんこつラーメン\550