こんなもんでしょ 野方ホープ (高田馬場店)

住所新宿区高田馬場2−14−7
最寄駅 JR山手線/東京メトロ東西線/西武新宿線「高田馬場」徒歩2分
場所早稲田通り西行き沿い 「高田馬場駅前」交差点の先100m  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ背脂
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜28:00
定休日無休
創業2013.09.15
のがほ元
スープとんこつベース 背脂
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ 豚肉 野菜
大栄食品 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

のがほ元
のがほ元
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
割りとサラリとしたとんこつ醤油スープにやや大粒な背脂が浮くスープは安定感のある嫌われない味という印象。意外と癖はない。
すこし熟成感のある麺はプリプリしたやや太めのもので食感がいい。2枚の肩ロースチャーシューは少し豚臭さが残っている。
2016.05.15Easyのがほ元\750

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