のスた凛 (本店)　CLOSED

住所	品川区東大井６−１−１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急大井町線／臨海高速りんかい線「大井町」徒歩2分
場所	ＪＲ中央口（アトレ側）出て左　最初の踏切を渡ったところ
駐車場	なし
系統	二郎
系列	凛の移転
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜15:00　18:00〜21:00 金土／11:00〜15:00 祝翌日／18:00〜22:00
定休日	日祝
創業	2015.9.11
太麺ポン酢
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　モヤシ　キャベツ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	太麺ポン酢＋ニンニク

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
スープは割りと透明度が高く、表層は透明な油と、凛時代よりも大振りになった背脂がタップリ。旭ポンズを使った酸っぱい味付けでさっぱり食べられるとはうまいいこと考えたもんだ。かなりポンズが直接的だが実に面白い。
量もタップリの自家製麺はこの系統としてはゴワゴワせずに滑らかさが感じられるタイプ。野菜の量は選べないがそもそもタップリ。オプションのニンニクも凄い量。

2017.02.09	Good	太麺ポン酢\800
2019.11.27	閉店情報あり