オリきん 　CLOSED

住所	豊島区西池袋１−２０−５
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／東武東上線／西武池袋線「池袋」徒歩1分
場所	西口ロータリー右側の道を直進
駐車場	なし
系統	コク醤油
系列	オリオン食堂プロデュース
形態	ラーメン／つけ麺
営業	平日　／11:00〜23:30 土日祝／11:00〜23:15
定休日	無休
創業	2008.03.11
オリきんラーメン
スープ	トリガラベース＋魚ダシ　背脂 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	山口や　薄黄 細 < □□□■□ > 太　細麺も選択可 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　小松菜　味玉１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	オリきんラーメン[大盛]

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
無化調をウリにしているが、繊細方向ではなく相当旨味を重ねているタイプ。やや甘めの味付けが単調ではあるが時折ピリリとした辛味がアクセントになっている。工夫は面白いが、無化調を違う手法で演出できなかったのだろうか。なんか惜しい。
細かい縮れの入った平打ちの中太麺はプルプルした口当たりが小気味よく、味もなかなかで製麺会社の直営の面目ここにありか。チャーシューが硬いのはちょっと残念。

2008.10.19	Good	オリきんラーメン[大盛] \700
2014	閉店