和風豚骨ラーメン おてもやん 　CLOSED

住所	大田区蒲田４−６−８
最寄駅	京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩2分 ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩7分
場所	ＪＲ蒲田へ通じるアーケード「あすと」内の右側
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業
定休日
創業	2003.
しょうゆラーメン
スープ	とんこつベース　胡椒 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶 とんこつ　豚足　モミジ　鰹節　鯖節　宗田節　サンマ干　昆布　干椎茸　野菜
麺	大橋製麺　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　モヤシ炒め　キクラゲ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	しょうゆラーメン

スープ：4 麺：4 具：2 => 18
驚いたことに３９０円で無化調を謳っており、確かに後味の良い柔らかくも切れの良いスープ。せっかくスッキリしているのに最初から胡椒がびんびんに効いているのは単にセンスが悪いのかあざとい意図があるのか。
濃い黄色の麺はハリがあり実に美味しい。スープとの相性も申し分ない。驚くほど小さいチャーシューとなぜかとろけるキクラゲには萎えるが価格を考えると仕方ないか。
素晴らしく美味しいわけではないが値段を考えると満足度は高い。

2003.10.10	Good	しょうゆラーメン	値段を考えたら満足
2004.08	閉店情報有り