男のラーメン 　CLOSED

住所	藤沢市湘南台２−１７−６
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン／小田急江ノ島線／相鉄いずみ野線「湘南台」徒歩3分
場所	西口出て最初の信号（マクドナルドの角）を左
駐車場	なし
系統	独特
系列	独学
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜14:00　18:00〜23:00 土日／11:30〜14:00　18:00〜21:00
定休日	不定
創業	2010.10.18
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶 トリガラ　背脂　野菜
麺	自家製　褐 細 < □□□□■ > 太　平たい 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　モヤシ　キャベツ　ゆで玉子１／２
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン[ニンニクあり]

スープ：2 麺：1 具：1 => 7
甘みが強めの二郎風のスープは割りとサラリとしている。
幅７〜８ミリ、厚さ０.５ミリ程度の猛烈な扁平率の麺は何を考えてこうしたのだろう？　ただでさえ弱いスープが馴染まず、猛烈に伸びやすい。味も噛む楽しみもない３５０ｇもあるこいつが、みるみるうちにグデグデになっていくのは拷問に近い。二郎に似せる必要はないが、あれは麺に魅力があるから良いのであって、この麺であの雰囲気を狙ってはダメ。分厚く切られたチャーシューは何故か強い酸味がある。なんだこれ？
５００円でこのボリュームは凄いが、それ以外に褒めるところは全くない。

2011.11.12	Bad	ラーメン[ニンニクあり]\500
2012.02.09	閉店