日曜／11:00〜21:00
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 白
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
鳥取県産の丸鶏から取ったダシをベースに、「福来純」のみりんや「本膳」の醤油など厳選した調味料で仕上げる
塩ラーメン
中華蕎麦 ぷかぷか CLOSED| 住所 | 目黒区上目黒２−６−９ | |
| 最寄駅 | 東急東横線／東京メトロ日比谷線「中目黒」徒歩2分 | |
| 場所 | 改札出て右 ＧＴタワー先の目黒銀座商店街に入り一つ目の交差点手前
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | トリガラ塩 | |
| 系列 | 「渡なべスタイル」プロデュース | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
平日／11:00〜23:00 日曜／11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2003.10.04 | |
| 塩ラーメン | ||
| スープ | 鶏ガラベース 揚ネギ 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 白 | |
| 麺 | 三河屋製麺 白 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（巻バラ） メンマ ほうれん草 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
鳥取県産の丸鶏から取ったダシをベースに、「福来純」のみりんや「本膳」の醤油など厳選した調味料で仕上げる | |
塩ラーメン | ||
| 2004.03.08 | Cool | 塩ラーメン |