住所 | 江東区大島5-5-10 |
最寄駅 |
都営地下鉄新宿線「大島」徒歩2分 |
場所 | 新大橋通りの一本南 「大島銀座商店街」 A1出口出て左 2つ目の路地を左
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駐車場 | なし |
系統 | コク醤油 |
系列 | 魂麺出身 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:30~14:30 18:00~21:30
日曜/11:30~16:30 |
定休日 | 月(祝日の場合翌日) |
創業 | 2015.05.12 | |
醤油らーめん[あっさり] |
スープ | トリガラベース+魚ダシ
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 濃茶
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麺 | 龍製麺 薄黄
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(バラ) メンマ 蒲鉾 海苔 ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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醤油らーめん[あっさり]+味付玉子 |