厚木 ラオシャン

住所	厚木市旭町３−２−５
最寄駅	小田急小田原線「本厚木」徒歩7分
場所	南口広場から左斜めに延びる道を直進　突き当たりの手前右側
駐車場	なし
系統	タンメン
系列	ラオシャン独立系
形態	タンメン専門
営業	9:00〜22:00
定休日	水
創業
タンメン
スープ	独特(^^; 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　無色 スープは湯
麺	−　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	タマネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	タンメン

スープ：1 麺：1 具：1 => 5
ラーメンではないとはいえ既成概念を覆す食べ物。酢と化調をお湯で溶いたスープ（と呼んでいいのか？）はいろんな意味で衝撃的な味。
鹹水使ってなさそうな麺はそれだけに素麺のような味だが茹でると言うより煮てしまった様な嫌な口触りと茹で湯の味。具というか薬味のタマネギだけとは恐れ入る。
これっぽっちも旨いとは思えないがファンが居るというのも頷ける珍品。

2001.05.04

Riddle

タンメン

なんだこれは？？？