極楽汁麺 らすた

住所	横浜市港北区日吉本町１－５－４１
最寄駅	横浜市営地下鉄グリーンライン／東急東横線・目黒線・東急新横浜線「日吉」徒歩2分
場所	改札から栄えてる方に出て正面の日吉中央通りを直進してしばらく右側
駐車場	なし
系統	家系
系列	百麺出身？
形態	ラーメン専門
営業	11:30～25:00
定休日	不定
創業	1996.
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	染谷製麺　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン＋海苔

スープ：5 麺：4 具：4 => 22
スープが旨い。乳化した油分が結構多いが鶏由来らしい旨味がありこれがいいようだ。
麺も味はなかなかだが黄色くてぼてぼてしてやや硬め。チャーシューは特別美味しくないが２枚。海苔で表面に蓋をして提供する（写真は海苔増しだが、通常の３枚でも）スタイルがイケてないと思う。

1998.07.06	Cool	ラーメン
2012.08.30	Good	ラーメン＋海苔\700