住所 | 横浜市港北区新横浜2−14−21 | |
最寄駅 | JR横浜線/横浜市営地下鉄ブルーライン「新横浜」徒歩5分 | |
場所 | 新横浜ラーメン博物館内 | |
駐車場 | なし | |
系統 | 家系 | |
系列 | ▲本店 | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 11:00〜23:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | ||
ラーメン | ||
スープ | とんこつ醤油 鶏油 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 昆布 野菜 | |
麺 | 酒井製麺 薄黄 細 < □□□□■ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(モモ) ほうれん草 海苔 ネギ | |
化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
蘊蓄 | ||
ラーメン |
1999.07.17 | Bad | 特製角煮ラーメン | いくらムラがあるといっても・・・ |
2000.01.28 | Cool | ラーメン | びっくり 凄く旨い |
2001.02.16 | Good | ラーメン麺固め | ちょっと薄い |
2003.05.30 | Easy | ラーメン | 薄い |
2003.05.31 | 閉店 |