龍ちゃん
住所
横浜市港南区港南台2−8−15
最寄駅
JR京浜東北線「
港南台
」徒歩7分
場所
ダイエー裏の道を北へ道なり 吉野家のある交差点
駐車場
なし
系統
とんこつ背脂
系列
形態
ラーメン専門
営業
11:00〜22:00
定休日
水(祝日の場合翌日)
創業
ラーメン
スープ
とんこつベース 背脂
淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ 背脂 野菜
麺
長多屋製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース) メンマ ワカメ 海苔 ネギ
化調
弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
ラーメン
スープ:3 麺:2 具:3 => 13
特別まずくないが誉めるところは全然ない。ダシの弱いとんこつを化調と多量の背脂でごまかし一部の人に受けるように仕上げたラーメンなのだが結構混んでるから私が少数派かも(^^; 一般的にいまいちな長多屋の太麺を中華鍋で一度に8人前も茹でたら仕方ないでしょうと言うへにょへにょの麺。背脂の量は注文時に訊かれるが普通でも相当入れられるので注意。
1999.11.20
Bad
ラーメン 塩ラーメン