こんなもんでしょ 熟成旨麺らーめんつけ麺 さちろう

住所世田谷区深沢4−33−13
最寄駅 東急大井町線「等々力」徒歩20分
東急大井町線「尾山台」徒歩20分
東急田園都市線「駒沢大学」徒歩25分
場所駒沢公園通り沿い 駒沢通りとの「深沢不動」から100m等々力寄り「深沢4丁目」三叉路  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日 /11:30〜14:30 19:00〜23:00
土日祝/11:30〜22:00
定休日不定
創業2005.10
醤油ラーメン
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
− 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

お子様用のメニュー及び備品の用意はございません 公式HP

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
動物系のスープにガツンと煮干しが効いたスープは麺彩房を思わせる流行の和風仕立て。今時らしく上手くまとまっているが旨味はやや強め。
平打ち縮れ麺はスープの持ち上げが良く、強めの旨味を持続させる。まるで麺自体に味付けがされているかと思うほどだが、それほど相性が良いということかも知れない。へたるのはやや早いかも。チャーシュー、メンマとも大きな不満はない。
2006.08.27Easy醤油ラーメン

inserted by FC2 system