満足満足 麺や さごじょう  CLOSED

住所千代田区飯田橋4−3−4
最寄駅 JR総武線/都営地下鉄大江戸線/東京メトロ東西線・有楽町線・南北線「飯田橋」徒歩4分
場所東京大神宮の左隣  地図表示
駐車場なし
系統シンプル醤油
系列
形態ラーメン中心
営業 11:00〜16:00 17:00〜22:00
定休日日祝
創業
醤油
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 茶
− 黄
細 < □□□■□ > 太 平たい
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 味玉1/2 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

醤油
醤油
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
油が殆ど無いあっさりしたスープは優しいといえば聞こえは良いが、塩分も控えめでやや心許ない気がしないでもない。ただし特別美点ともならない代わりに大きな欠点でもない。
地味めなスープに対してピロピロの平打ち麺は個性的。唇への当たりも良く楽しい食感。チャーシューには特徴的な香りが付けられているが何に由来か思い当たらず。
物価高めな飯田橋界隈で550円とコストパフォーマンスに優れる。
2015.05.23Good醤油\550

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