金・土／11:30〜24:00
日・祝／11:30〜22:00
日祝／11:30〜22:30
淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 黄土
細 < □□■□□ > 太
直 < □□■□□ > 縮
牡蠣・拉麺
麺や 佐市 | 住所 | 墨田区錦糸４−６−９ | |
| 最寄駅 | ＪＲ横須賀線・総武線「錦糸町」徒歩3分 | |
| 場所 | 北口より四ツ目通りを渡りロッテシティの裏
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 独特 | |
| 系列 | ビストロJitan経営？ | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
月〜木／11:30〜23:30 金・土／11:30〜24:00 日・祝／11:30〜22:00 日祝／11:30〜22:30 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2012.09.19 | |
| 牡蠣・拉麺 | ||
| スープ | 貝ダシ 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 黄土 | |
| 麺 | 三河屋製麺 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | 牡蠣ソテー スプラウト 刻み海苔 ネギ 糸唐辛子 | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
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牡蠣・拉麺 | ||