住所 | 横浜市神奈川区二ツ谷町10−10 |
最寄駅 |
JR京浜東北線・横浜線「東神奈川」徒歩5分 |
場所 | 国道1号BP上り沿い 二ッ谷歩道橋側
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駐車場 | なし |
系統 | トリガラ醤油 |
系列 | |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:00〜26:00
日祝/11:00〜25:00 |
定休日 | 木 |
創業 | | |
正油ラーメン |
スープ | トリガラベース+魚ダシ 背脂 焦がしネギ
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 明茶
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麺 | − 黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □□□□■ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ ほうれん草 ネギ |
化調 | 弱 < □□□□■ > 強 |
蘊蓄 |
塩ラーメンのタレには下関・吉母浜の海水をそのまま煮詰めた純国産の自然海塩を使用 |
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正油ラーメン |