こんなもんでしょ 横濱家系ラーメン 三國家 (南本宿店) CLOSED

住所横浜市旭区南本宿30−3
最寄駅 相鉄本線・いずみ野線「二俣川」徒歩15分
場所保土ヶ谷バイパス上り「南本宿」出口脇 サンデーサン隣の焼き肉屋の1F  地図表示
駐車場あり
系統家系
系列壱國家
形態ラーメン専門
営業 11:00〜25:00
定休日無休
創業2011.02.18
醤油ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
長多屋製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) ほうれん草 ウズラ卵 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
基本は名前を変える前と同じなのではないかと思うが、トロンと濃くてやたら平板な壱六家系のスープよりはナチュラルな感じがしたがたまたまかも。家系らしく味の調整は効くが、標準でたまげるほどしょっぱい。
麺は余りポクポクしたものではなく弾力のあるやや太めのもの。チャーシューは柔らかくもなく脂身も固めの中途半端な巻バラ。旧店では絞りカスのようなものだったほうれん草はふっくらしていた。
2011.03.14Easy醤油ラーメン\650 濃厚とんこつ魚介つけ麺\750
2022.閉店情報あり

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