住所 | 中央区銀座8−5 |
最寄駅 |
JR山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線/東京メトロ銀座線/都営地下鉄浅草線「新橋」徒歩5分 |
場所 | GINZA9三号館B1
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駐車場 | なし |
系統 | 和風醤油 |
系列 | |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:30〜14:15 17:00〜20:00
土曜/11:30〜14:15 |
定休日 | 日 |
創業 | | |
らーめん |
スープ | とんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 薄茶
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麺 | 自家製 薄黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □□□■□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース?) メンマ ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
その日の分を毎朝製麺 |
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らーめん |