三骨（牛骨、鶏骨、豚骨）をベースに乾物類、野菜類をブレンド。独特の方法で加熱調理し、豊かなコクと旨味を出す為に一晩寝かして再び沸かすことによって、不要な脂のみ取り除き、三骨本来のシンプルで濃厚なスープに仕上げました。使用する中華麺は、厳選された小麦粉に新鮮な鶏卵とプロテイン、 Ｌ型乳酸カルシウム等、三骨スープに相性の良い練麺を一番コシのある中太麺にしました。