らーめん 山頭火 (横浜そごう店)　CLOSED

住所	横浜市西区高島２−１８−１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線／横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩5分
場所	横浜そごう１０Ｆレストラン街
駐車場	なし
系統	旭川
系列	本店は旭川
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2005.06.28
らーめん[しお]
スープ	とんこつベース　白ゴマ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　白
麺	加藤製麺　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　キクラゲ　ナルト　小梅　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん[しお]

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
山頭火とくれば棒鱈とジャガイモという印象が強いはずだが、両方の醸し出す味わいは余り感じられない。しかしながら山頭火らしさがあるから不思議だ。
低加水のプリリとした麺はざらついたスープとよく合う。食感が持続するのも嬉しい。チャーシューは肉の臭みを隠す濃いめの醤油味。やや強すぎる嫌いはあるが、他の支店にはない印象的な味で旨い。
百貨店の凝ったレストラン街で周りはそれなりの店とはいえ、これが８５０円は高すぎる。

2008.09.30	Easy	らーめん[しお] \850
2014.02.15	閉店