大満足なのだ 麺屋 さすらい  CLOSED

住所川崎市中原区木月住吉町4-19
最寄駅 東急東横線・目黒線「元住吉」徒歩3分
場所東口出て線路沿いを武蔵小杉方面 最初の路地を右斜め前方 橋を渡った先50m  地図表示
駐車場なし
系統独特
系列ナルトもメンマもないけれど別ブランド
形態ラーメン専門
営業 11:00~15:00 18:00~21:00
定休日土日月
創業2016.07?
咖喱ラーメン
スープ鶏ガラベース ミートソース 揚ネギ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄黄
麺屋棣鄂 白
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
ピーマン スプラウト ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

??ラーメン
咖喱ラーメン
スープ:5 麺:5 具:3 => 23
スパイシーではあるがスパイスカレーというよりはルウが重めの油分多そうなカレーソースをあっさりスープに溶いたような仕上がり。これに麺の上にかけられたチリ味っぽいトマトミートソースや揚ネギが合わさり複雑さを加えつつ、ところにより纏めたり味の変換になったり。素直なカレーラーメンだけどそこらのとは違うという気概に満ちている。
バツバツの食感が持続する低加水麺はナルトもメンマもないけれどの青湯でも驚かせてくれたが、カレースープとの相性はそれ以上。ややトロミのある濃い味の中で猛烈に冴える。
2017.08.17Good咖喱ラーメン\750
2018.06.24ナルトもメンマもないけれど移転に伴い閉店

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