らーめん 佐とう 　CLOSED

住所	渋谷区渋谷３−１５−２
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩5分
場所	明治通り外回り沿い　「並木橋」交差点の先
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列	無邪気出身
形態	ラーメン専門
営業	平日／10:30〜27:00 土日／10:30〜22:00
定休日	無休
創業	2009.09.01
並らーめん
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	並らーめん

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
殆ど家系にくくってよさそうな鶏油の浮いたとんこつ醤油スープは割と悪くない。ダシもそこそこ出ている割に重すぎないのは良いのだがちょっと塩っぱい。
家系と違うのが太くないストレート麺。ツルツルでポックリしていてそれ自体は結構美味しい。チャーシューは柔らかく勝手にちぎれてしまう。
ムジャキフーズのトラスト方式による独立らしい。

2010.09.15	Easy	並らーめん\600
2012.02.28	三軒茶屋に移転オープン