ラーメンショップ
さつまっこ
(田園調布店)
住所
大田区田園調布2−15−2
最寄駅
東急東横線・目黒線「
田園調布
」徒歩8分
東急東横線・目黒線・多摩川線「
多摩川
」徒歩12分
東急池上線「
雪が谷大塚
」徒歩14分
場所
環八外回り沿い 田園調布学園高校前の「田園調布二丁目歩道橋」手前
駐車場
なし
系統
関東とんこつ
系列
さつまっ子チェーン直営
形態
ラーメン専門
営業
11:00〜28:00
定休日
無休
創業
らーめん
スープ
とんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ
麺
酒井製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース) ワカメ 海苔 ネギ
化調
弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
らーめん
スープ:2 麺:4 具:3 => 15
基本は、さつまっこらしい薄めの家系スープのようなものだが、煮過ぎてしまった昆布の味がずいぶん強くて驚いた。
家系より細めの酒井の麺は少しソフトで柔らかい中にコシのあるもの。チャーシューはふっくらした煮豚だが、ところどころ硬い筋があった。
2012.03.17
Easy
らーめん\600