ラーメンショップ
さつまっこ
(蒲田店)
CLOSED
住所
大田区蒲田本町2−33−1
最寄駅
京急本線・空港線「
京急蒲田
」徒歩3分
場所
環八外回り沿い 京急踏切の脇
駐車場
なし
系統
関東とんこつ
系列
さつまっ子チェーン
形態
ラーメン/定食
営業
平日/11:30〜13:45 17:00〜23:30
日曜/17:00〜23:00
定休日
無休
創業
ラーメン
スープ
とんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ
麺
酒井製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース) ワカメ 海苔 ネギ
化調
弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
ラーメン
スープ:1 麺:4 具:3 => 13
ショップ
系スープを更に薄めたようなスープで、軽めの家系の様なさつまっ子の味とは異なるもの。不思議と化調味は他店より押さえられて感じた。
麺は酒井の麺らしくモチモチしてコシがあり美味しい。チャーシューは味の薄い単なる煮豚。
本来はきちんと
さつまっこ
らしくラーメンで営業していた名残があるものの、現状はラーメン中心のくたびれた定食屋と言った風情。
2006.12.04
Bad
ラーメン定食
2008.05
閉店