こんなもんでしょ 横浜家系ラーメン 精一杯

住所横浜市南区真金町2−22−15
最寄駅 横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町」徒歩6分
場所「阪東橋」と「伊勢佐木長者町」のちょうど中間 大通り公園沿い下り車線「長島橋」交差点そば  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30〜25:00
定休日
創業2013.10.10
芳醇醤油ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
丸山製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) ほうれん草 ウズラ味玉 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

芳醇醤油ラーメン
芳醇醤油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
一言で片付けると”ウズラ味玉が乗った家系のアレ”となる、平板な味で均質化したライブ感のないサミットジャパン系の味。
丸山の麺は家系にしては細身。スープとの相性は悪くないが家系を食べてる感に乏しい。チャーシューは崩れやすいバラが2枚。意外と味はいい。
2013.10.12Easyイベントラーメン[芳醇醤油][濃厚みそ]開店記念で300円 評価は正価650円補正済

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