住所 | 目黒区自由が丘1−21−4 | |
最寄駅 | 東急東横線・大井町線「自由が丘」徒歩6分 | |
場所 | 駅正面口出て右線路沿いを進み自由通りに出たらそのまま北に300m | |
駐車場 | なし | |
系統 | トリガラ塩 | |
系列 | 無敵家出身 | |
形態 | ラーメン/和食 | |
営業 | 11:30〜14:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | 2010.10.18 | |
星火ラーメン[塩味] | ||
スープ | トリガラベース 背脂 揚ネギ 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 黄 丸鶏 鶏挽肉 昆布 煮干 鰹節 鯖節 野菜 | |
麺 | 三河屋製麺 淡黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(肩ロース) 穂先メンマ ザーサイ 岩海苔 鶉玉子 芽ネギ | |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
蘊蓄 | ||
星火ラーメン[塩味] |
2012.02.24 | Cool | 星火ラーメンと黒米のおにぎり膳\1,000 |