満足満足 静雨庵

住所鎌倉市御成町10−17
最寄駅 JR横須賀線「鎌倉」徒歩4分
場所西口を出て直進 市役所前交差点を左折 すぐ左の小径へ入り道なりに1分  地図表示
駐車場なし
系統トリガラ醤油
系列
形態ラーメン中心
営業 11:00〜14:30
定休日
創業
ラーメン
スープトリガラベース
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
自家製 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー メンマ モヤシ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

スープ:4 麺:5 具:4 => 22
あっさりトリガラスープというイメージが強かったが結構豚臭かったり、甘みが強めでシンプルではあるが繊細なわけではない。でもどこか後を引くスープ。
しっかりと90度の角を持つ角断面の細麺はパキパキとはっきりした食感。割と特徴のないスープとの相性は結構いい。チャーシューは大きめの巻きバラに変わった。メンマは味が染み込んでいる。モヤシはこんなにいらんなぁ。
だいぶ値上がりしたがそれでも520円と場所を考えたら立派。
1998.02.28Coolラーメン
1998.09.19Goodラーメンスープが弱い 麺は素晴らしい
2011.12.10Goodラーメン\520値段上がってた、そりゃそうか ワンランクダウン

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