らーめん せい家 (新子安店)　CLOSED

住所	横浜市神奈川区子安通３−３６５
最寄駅	ＪＲ京浜東北線「新子安」徒歩7分 京急本線「京急新子安」徒歩7分
場所	第一京浜に出て左「子安通」三叉路
駐車場	なし
系統	家系
系列	本店は経堂
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜27:00
定休日	無休
創業
らーめん
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	大橋製麺　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
幸ちゃんが毛色を変え経堂のせい家のフランチャイジーとして再出発した店。家系にしてはさらりと飲ませるスープは初めは醤油が強く独特な風味を感じるが余計な味が排されていて好感。チャーシューは少々塩辛いがいい味を出しているし、ほうれん草をきちんと茹でほうれん草本来の味がしているのはとてもよい。

1999.02.26	Good	らーめん
2000.03	閉店　我流として再出発