ラーメン 千家 (上川井店)

住所	横浜市旭区上川井町１８−２
最寄駅	相鉄本線「三ツ境」徒歩30分
場所	Ｒ１６外回り沿い　野境街道との「上川井交番前」三叉路のパチンコ三益宮殿敷地内
駐車場	あり
系統	家系
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	12:00〜23:00
定休日	水
創業	2002.05.09
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	大橋製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ　ゴマ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン＋味付半熟玉子

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
千家最大の弱点である強烈な化調はかなり抑えられており鈍く平板な味ながらそこそこ飲めるスープ。その代わりに強い豚臭さと生姜の香りをかなり強く感じたが、薬味で調整可能なレベル。
麺が酒井製麺の家系のものに敵わないのは仕方がないか。コシの強さでも劣るし、一杯を平らげる間の時間変化も大きい。チャーシューは他の千家と違う物であった。

2002.05.11	Easy	ラーメン　中盛ラーメン	これまで食べた千家よりは好印象
2006.08.31	閉店
2010.08?	復活開店
2013.03.31	Easy	ラーメン＋味付半熟玉子\700	前よりいいと思う