淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 乳白
軍鶏
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < □□■□□ > 縮
スープは大山軍鶏、麺の小麦はホクシン１００％
しゃもラーメン
らーめん しゃもじ CLOSED| 住所 | 横浜市南区永楽町２−２６−２ | |
| 最寄駅 | 横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町」徒歩5分 | |
| 場所 | 大通公園から 中消防署脇の道を入り消防署側面の向かい | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 鶏白湯 | |
| 系列 | 元玄の田中氏プロデュース | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 土 | |
| 創業 | 2007.08.14 | |
| しゃもラーメン | ||
| スープ | 鶏白湯 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 乳白 軍鶏 | |
| 麺 | 自家製 白 細 < □□□□■ > 太 平たい 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（バラ） メンマ 水菜 糸唐辛子 万能ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
スープは大山軍鶏、麺の小麦はホクシン１００％ | |
しゃもラーメン | ||
| 2007.08.25 | Cool | ランチＡ\850 | |
| 2008.01.31 | 閉店 | ||