舎鈴 (北品川店)

住所	品川区北品川２−１５−６
最寄駅	京急本線「新馬場」徒歩1分
場所	Ｒ１５下り沿い　新馬場駅手前京急ガード下
駐車場	あり
系統	トリガラ醤油
系列	六厘舎別ブランド
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:45ＬＯ
定休日	無休
創業	2015.04
中華そば
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　明茶
麺	自社製？　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ほうれん草　ナルト　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	中華そば（並）

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
生姜の効いたアッサリスープ、というか既成のスープにショウガと油を配合したような厚みの感じられないスープに、つけ麺屋の麺を合わせた印象。
ただし六厘舎の麺をツルツルムチムチと表現するとしたら、ムチムチを取り払ったような感じで、ツルツル滑らかではあるが弾力の楽しみのないもので割とコスト安そう。チャーシューにメンマほうれん草、と一通り揃っているが余りこだわりの感じられないもの。ただし悪くはない。
とはいえ２００ｇの麺を使って４９０円は立派なので不満かというとそんなことはない。

2016.07.26

Easy

中華そば（並）\490