しばらく (本店)

住所	福岡市早良区西新１−１１−２８
最寄駅	「西新」徒歩2分
場所	岩田屋裏のオレンジ通り商店街
駐車場	なし
系統	博多
系列
形態	ラーメン中心
営業	平日／12:00〜26:00 日祝／12:00〜24:00
定休日	無休
創業	1953.
ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶 とんこつ
麺	博多製麺　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　キクラゲ　青ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：4 => 16
スープは薄くインスタント洋風スープのような味が付いている。かなりジャンクな印象だが意外といけてしまう。
博多らしい麺は湯切りが甘いのかかなり茹で湯の味がした。薄いモモチャーシューがチープなスープに合う。少なめの量といい、味といい、おやつ感覚のラーメン。それだけに外税は不似合い。

2003.04.01

Easy

ラーメン