こんなもんでしょ 七福家 (新宿店) CLOSED

住所新宿区北新宿1−1−15
最寄駅 JR総武線「大久保」徒歩2分
JR山手線「新大久保」徒歩3分
西武新宿線「西武新宿」徒歩5分
場所小滝橋通り下り沿い 職安通りとの交差点から2ブロック北  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜22:40LO
土日祝/11:00〜22:00
定休日無休
創業2004.12.07
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
染谷製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
標準的な家系の味わいの他に一つ旨味が載ると思ったら帆立による物らしい。とはいえ化調も強くて洗練された感じとはちょっと違う仕上がり。
均質な噛み心地の麺は特徴的な食感。家系ラーメンを食べている様な太麺と格闘する感覚が全くないのは残念なところ。このラーメンにバラチャーシューは少々くどく感じる。
2005.12.29Easyラーメン

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