水曜／11:00〜26:00
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 焦茶
トリガラ 豚肉 ニンニク
細 < □□□■□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
中華そば
新福菜館 (本店)| 住所 | 京都市下京区東塩小路向畑町５６９ | |
| 最寄駅 | 「京都」徒歩5分 | |
| 場所 | 烏丸口を東へ 高倉通りとの「塩小路高倉」交差点を右
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| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 京都 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
木〜火曜／7:30〜23:00 水曜／11:00〜26:00 | |
| 定休日 | 不定 | |
| 創業 | ||
| 中華そば | ||
| スープ | トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 焦茶 トリガラ 豚肉 ニンニク | |
| 麺 | 近藤製麺 薄黄 細 < □□□■□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー モヤシ 九条ネギ | |
| 化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
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中華そば | ||
| 1998.08.13 | Cool | 中華そば |