こんなもんでしょ 新福菜館 (ラーメン国技館) CLOSED

住所港区台場1−7−1
最寄駅台場」徒歩3分
臨海高速りんかい線「東京テレポート」徒歩5分
場所アクアシティお台場5F 「ラーメン国技館」内 
駐車場なし
系統京都
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜23:00
定休日無休
創業2007.02.10
新福菜館ラーメン
スープトリガラベース
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 焦茶
とんこつ トリガラ 豚肉 ニンニク
自家製? 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー モヤシ フカヒレ? 九条ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ミニラーメン
ミニラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
えぐみの強いスープは新福菜館とはちょっと違う感じに思えたが、後半は随分とそれらしく思えたので上手く混ざっていなかったのかもしれない。
ストレートの麺はそれらしい雰囲気。フカヒレ状の物が載っていたがこれは何だろう? 残念ながら余り相性は良くないようだ。
2007.03.23Easyミニラーメン+味玉\700

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