淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 茶
丸鶏 とんこつ 干エビ 干貝柱 飛魚焼干 鯖節
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具材はすべて産地限定の一級品
醤油ラーメン
支那そば 心麺 | 住所 | 北本市本宿１−２２ | |
| 最寄駅 | ＪＲ高崎線「北本」徒歩7分 | |
| 場所 | 旧中山道上り沿い 駅から中山道に出て大宮方面へ４５０ｍ | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 支那そばや | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:00（14:30〜17:00休憩） | |
| 定休日 | 水・第１第３木（祝日の場合は営業） | |
| 創業 | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 茶 丸鶏 とんこつ 干エビ 干貝柱 飛魚焼干 鯖節 | |
| 麺 | − 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（巻きバラ） メンマ 海苔 九条ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
具材はすべて産地限定の一級品 | |
醤油ラーメン |
| 1999.08.09 | Good | 醤油ラーメン | 基本は確かに支那そばや |