満足満足 博多豚骨屋台ラーメン 神龍  [じんりゅう] CLOSED

住所茅ケ崎市円蔵2−5−43
最寄駅 JR相模線「北茅ヶ崎」徒歩7分
場所鶴嶺高校向かい 
駐車場なし
系統博多
系列
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜23:00(15:00〜17:00休憩)
土日祝/11:00〜23:00(通し)
定休日無休
創業
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
− 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) キクラゲ 万能ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
表面に油の浮く博多ラーメン。臭みは余り無いがボディの強い厚みのあるスープがなかなか旨い。
ポキポキ堅めの麺が少しどろりとするスープと好相性。完全なストレートでないのが良いのかも。小さいがチャーシューはまあまあ。キクラゲはそれほど良い物ではないようだ。個人的に博多ラーメンに求めるものがそつなく取り入れられており好感。
2003.01.12Goodラーメン
2004.10.15萩園1228で移転オープン

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