ラーメン 新世 (生麦店)

住所	横浜市鶴見区生麦３−１２−５
最寄駅	京急本線「生麦」徒歩5分
場所	Ｒ１５「大黒町入口」三叉路を海側１００ｍ
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列	▲本店
形態	ラーメン中心
営業	11:00〜29:00
定休日	無休
創業	1996.06
みそ玉子ラーメン
スープ	とんこつベース　揚ネギ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	味玉　肉みそ　モヤシ　人参　ピーマン
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	みそ玉子ラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
本店同様にラーメンよりお得なメニューが用意されており、この店では、みそ玉子ラーメンがそれにあたる。
揚ネギは新世のアイデンティティなのか、味噌味でも使われており、ライトなスープを補強するようだが、味噌味だと余り効果的でないような。普通に美味しく、無理せずとも気づくと結構飲んでいたりする。
中太麺はほどよくムッチリしていてスープの乗りも良い。チャーシューこそないものの味玉とたっぷりのモヤシでそこそこボリュームがあり、なんと言ってもこれで４９０円だから満足度は高い。

2009.06.04

Good

みそ玉子ラーメン\490

コストパフォーマンスで満足