博多白天 (中央林間店)　CLOSED

住所	大和市中央林間４−２８−２４
最寄駅	小田急江ノ島線／東急田園都市線「中央林間」徒歩5分
場所	小田急と東急の連絡する出入り口を東（東急ストア方面）　バス通りの「中央林間４丁目」交差点
駐車場	なし
系統	博多
系列	本店は世田谷
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜27:00
定休日	無休
創業	2009.03.03
白とんこつ
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　象牙 とんこつ
麺	−　薄黄 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　のり　ワケギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	白とんこつ

スープ：5 麺：4 具：3 => 21
元御天だったが突然変わった。世田谷の博多白天は御天出身らしいし、何せこの店事態が”リニューアル”と言っているので事情は分からないが看板以外は変わっていないのかも知れない。
御天に比べると幾分重さが減ったような気もするが、それでもワイルドさがありながらしっかり出た綺麗なとんこつスープは美味しい。
ストレート細麺はコキコキと小気味よい歯応え。スープもよく拾って、これぞ濃い部類の博多ラーメンといった満足感がある。替玉が素早く提供されるようになったのは実に嬉しい。チャーシューやや大振りな物が１枚で後は海苔とネギだけと具は寂しい。

2009.04.10	Good	白とんこつ＋替玉[バリ]\445	イベントでラーメン315円　評価は定価補正済み
2012.05.31	閉店