淡 < □■□□□ > 濃
澄 < ■□□□□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 鰹節 じゃこ 煮干 昆布
細 < □□□■□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
尾道の中村製麺所と親戚関係
醤油ラーメン＋玉子
尾道ラーメン 正ちゃん CLOSED| 住所 | 町田市能ヶ谷２−２４−２６ | |
| 最寄駅 | 小田急小田原線「鶴川」徒歩8分 | |
| 場所 | 駅前の道路を百合ヶ丘方面へ 「鶴川駅東口」交差点左 500m程進んだセブンイレブンの三叉路を左
| |
| 駐車場 | あり | |
| 系統 | 尾道 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜14:00 17:00〜20:00 | |
| 定休日 | 木・水の夜の部・毎月最終火 | |
| 創業 | 1997.10.01 | |
| 醤油らーめん | ||
| スープ | トリガラベース 背脂 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < ■□□□□ > 濁 茶 とんこつ トリガラ 鰹節 じゃこ 煮干 昆布 | |
| 麺 | 自家製 白 細 < □□□■□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー メンマ ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
尾道の中村製麺所と親戚関係 | |
醤油ラーメン＋玉子 | ||
| 1998.12.23 | Bad | 醤油ラーメン | ラーメン自体は決して悪くない |
| 1999.06.12 | Easy | 醤油ラーメン＋玉子 | 背脂が減ったかな？ 割り箸を何とかして欲しい |
| 2019.04 | 閉店情報あり | ||