こんなもんでしょ らーめん 匠力

住所中央区銀座6−4−8
最寄駅 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩4分
JR山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線/東京メトロ銀座線/都営地下鉄浅草線「新橋」徒歩7分
場所外堀通り沿い 「銀座西6丁目」交差点近く  地図表示
駐車場なし
系統関東とんこつ
系列ムジャキフーズ
形態ラーメン中心
営業 11:00〜28:00
定休日無休
創業
匠醤油らーめん
スープとんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
− 黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ ワカメ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

匠醤油らーめん
匠醤油らーめん
スープ:4 麺:2 具:3 => 15
濃度の高いトロンとしたとんこつ醤油スープは鶏油が溶け込んだ部分が上層部を占め甘く円やかな、重めの家系のような味わい。
家系との最大の違い、細く縮れた麺は余り味がしないがスープを滅茶苦茶持ち上げる。お陰でボリュームは少なめだがそれなりの満足感。チャーシューは小さいが味はまあまあ。
2006.10.06Easy匠醤油らーめん

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